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Démonstration

L’univers du vin,pensé autrement.

Vos clients choisissent leur plat. Vintoria leur recommande le vin de votre carte qui l’accompagne — et leur explique pourquoi.

Demander une démonstrationVoir le produit

Pour les restaurants et les hôtels qui ont une carte des vins, et pas toujours un sommelier en salle.

Pour commencer

Votre carte entre
en une fois.

Pas de saisie ligne à ligne, pas de tableur à préparer. Vous donnez ce que vous avez déjà — Vintoria complète le reste.

  • Photographier l’étiquette

    Vintoria y lit le nom, le domaine et le millésime.

  • Importer une carte des vins

    Un PDF ou une photo : tous les vins d’un coup.

  • Coller une liste

    Un vin par ligne, prix compris.

Vintoria Pro, ajout d’un vin : « Sancerre, Domaine du Silex, 2023 » saisi comme on le dirait, et trois entrées possibles — photographier l’étiquette, importer une carte des vins, coller une liste.

Écran réel de Vintoria Pro 2.0.2. Une lecture de document compte comme un import du mois — le produit le dit lui-même, en bas du panneau.

Côté cave

Votre cave,
d’un seul coup d’œil.

Ce que vous avez, ce que ça vaut, et ce qui va manquer. Vintoria tient l’inventaire que personne n’a le temps de tenir.

  • 15références

    entrées depuis votre carte

  • 179bouteilles

    comptées, millésime par millésime

  • 1sous son seuil

    signalé avant la rupture

Vintoria Pro, écran Cave : quinze références et cent soixante-dix-neuf bouteilles, chacune avec son millésime, son prix bouteille et son prix au verre, la composition de la cave par couleur, et le vin passé sous son seuil de réassort.
Vintoria Pro signale un vin à réassortir : Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Mistral 2019, il en reste deux pour un seuil de trois.
Vintoria le signale. Vous commandez avant la rupture.

Écrans réels de Vintoria Pro 2.0.2. Les chiffres sont ceux que le logiciel calcule sur l’établissement de démonstration.

Les accords

Chaque plat trouve ses vins.
Et Vintoria dit lesquels manquent.

Vos plats d’un côté, votre cave de l’autre. Le produit fait le rapprochement, plat par plat — et quand il ne trouve rien, il l’écrit noir sur blanc plutôt que de proposer n’importe quoi.

Vintoria Pro, écran Carte : huit plats, chacun avec le nombre de vins que Vintoria lui a trouvés — et « Soupe du moment, 0 vin, aucun vin retenu » quand il n’en trouve aucun.

« Soupe du moment — 0 vin, aucun vin retenu. » Le produit signale ses propres trous. C’est ce qui rend le reste croyable.

Écran réel de Vintoria Pro 2.0.2, sur l’établissement de démonstration. Les huit plats et leurs comptes de vins sont ceux que le logiciel calcule.

En salle

Un scan.
Un plat. Un accord.

Vintoria vous rend un code à imprimer et à poser sur vos tables. Pas d’application à faire installer, pas de compte à créer : vos clients scannent, et ils y sont.

Vintoria Pro, écran Salle : le QR code d’accès client, son lien public, le support imprimable en A6, et le parcours — scanner, choisir son plat, découvrir l’accord.
  1. Scanner
  2. Choisir son plat
  3. Découvrir l’accord

Écran réel de Vintoria Pro 2.0.2. Le lien public et le code sont ceux de l’établissement de démonstration.

Le parcours convive : le choix du plat.
Le parcours convive : le choix de l’envie.
Le parcours convive : la recommandation, et la raison qui l’accompagne.
le platl’enviele vin

« Qu’est-ce que vous me conseillez avec ça ? »

La question arrive à chaque service. Dans la plupart des salles, la réponse honnête est une approximation — et une approximation ne vend pas une bouteille.

Deux gestes, et c’est tout.

Le client choisit son plat, puis ce dont il a envie. Aucune carte à déchiffrer, aucun vocabulaire à connaître, personne à solliciter.

Le vin de votre carte, et la raison.

Pas un catalogue : des propositions prises dans votre cave, expliquées comme le ferait un sommelier. Le client comprend pourquoi — et c’est là qu’il commande.

Captures du parcours convive de Vintoria Pro 2.0.2, prises sur l’établissement de démonstration.

Pour qui

Pour les maisons qui ont une carte,
et pas toujours quelqu’un pour la défendre.

  • Un bistrot de quarante références, où personne n’a le temps de tout connaître.

  • Un hôtel dont le service change trois fois dans la journée.

  • Une maison dont le sommelier ne peut pas être à toutes les tables à la fois.

Vingt minutes,
sur votre propre carte.

Nous faisons entrer votre carte des vins devant vous, et vous voyez l’écran que vos clients auraient ce soir. Pas de diaporama, pas de cave de démonstration : la vôtre.

Demander une démonstrationVoir les formules

Tous les écrans de cette page sont de vraies captures de Vintoria Pro 2.0.2, prises sur l’établissement de démonstration — quinze références, cent soixante-dix-neuf bouteilles. Ce sont des données de démonstration, jamais une moyenne ni une performance.